Kabartma tozunun en büyük rakibiymiş! Kek ve poğaçalara 1 çay kaşığı bile ekleyince kabarması asla durmuyor
Ayran: Fermente bir içecek olan ayran içerdiği fermente bakteriler sayesinde doğal bir kabartıcı görevi görecektir. Fermente içeriği yüksek ayranlar ya da kefir kullanımı hamur işlerinde kabarmayı kolaylaştırır. Bu yöntemden faydalanmak için yarım su bardağı ayran içerisine 1 çay kaşığı karbonat ilave ederek hamur kabartma işleminde kullanabilirsiniz.