Kabartma tozunu çöpe atma vakti! Hamurun balon gibi şişmesini isteyenler kabartma tozu yerine bunu kullanıyor

Yumurta beyazı: Yumurta beyazı hamur kabartma konusunda etkili bir üründür. yumurtanın beyazı yeterince çırpıldığında beyaz ve krem şanti kıvamında bir hale gelir. Bu hale gelene kadar her çırpılışında içerisinde hava kabarcıkları hapseden yumurta beyazı etkili bir kabartıcı olarak karşımıza çıkar. Yumurta akını beyaz hale getirdikten sonra hamura yavaş yavaş karıştırarak katabilirsiniz. Dilerseniz yumurta akını çok az tuzla beraber karıştırıp etkisini artırabilirsiniz.