Dokunduğunuz an dağılacak! Lokum gibi yumuşacık etler için tencereye sadece bir bardak ekleyin

Süt: Tıpkı maden suyu gibi süt de etin pişerken daha kolay yumuşamasını sağlar ve suyunu tamamen bırakarak sertleşip kurumasını önler. Ancak tek fark maden suyundan bir bardak kullanmanız gerekirken sütün çok daha az miktarlarda işe yaraması. Et pişerken tencereye az miktarda süt eklediğinizde etin hem lezzeti artıyor ve de lokum gibi yumuşamasını sağlıyor.