Böyle pişirince ne yağlı kalıyor ne de kararıyor! İşte tam kıvamında enfes patlıcan kızartmanın 6 püf noktası

Ilık suda bekletin: Patlıcanları kızarttıktan hemen sonra ılık suya batırıp çıkarın. Ardından süzgece koyun ve suyunu süzün. bu yöntem fazla yağın akıp gitmesini sağlayacaktır.