Böyle pişirince ne yağlı kalıyor ne de kararıyor! İşte tam kıvamında enfes patlıcan kızartmanın 6 püf noktası

Sirke ekleyin: Patlıcanların fazla yağ çekmesini engellemek için kızartma yağına sirke ekleyebilirsiniz. 1 kaşık elma ya da üzüm sirkesi bu işlem için yeterli olacaktır.