Usta şeflerin tarif kitabından çıkan yöntem! Pirinç pilavını tane tane pişirmenin sırrı bakın neymiş

Kısık ateşte pişirmek yardımcı olur: Pirinçleri yüksek ateşte pişirmenin daha hızlı bir süreç sağlayacağı düşünülse de bu pilavın hem lezzetini hem de besin değerlerini kaybetmesine neden olur. Pilavın kısık ateşte iyice pişirilmesi gerekir.