Usta aşçıların lezzet sırrı açığa çıktı! Kırmızı etin piştikten sonra ağızda lokum gibi dağılması için ne yapılmalı?

Zeytinyağı ile marine etmek: Kırmızı eti pişirmeden önce yumuşaması için marine etmek önemlidir. Zeytinyağı kullanarak eti marine ettiğinizde et yumuşacık pişiyor. Bu doğal yöntemi uygulamak için bir tabağın yabanını zeytinyağı ile kaplayın. Ardından eti iyice yağa bulayın ve eti tuzlayın. Ardından tabağın etrafını streç film ile sarıp bu şekilde buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin. Dolaptan alıp pişirdiğinizde etin yumuşacık olduğunu göreceksiniz.