Tencerenin içine eklerseniz şeftali reçeli şekerlenmiyor! Bursalıların sırrıymış

Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Şeftaliler yumuşayıp reçel kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Bu aşamada çıkan köpükleri bir kaşık yardımıyla alabilirsiniz.

Reçeliniz kıvam almaya başladığında yarım limonun suyunu ekleyin. Bu, şekerlenmeyi önleyecek ve reçelinizi daha lezzetli hale getirecektir. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Reçelinizi temiz ve kuru kavanozlara sıcak sıcak doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumaya bırakın.

Şimdiden afiyet olsun!

Fotoğraflar: Youtube.com