Temizleyip de yiyenlere uzmanlardan kötü haber! Sonuçları beklediğinizden bile daha ağır olabilir

yumuşak dokulu gıdalar olan salça benzeri gıdalarda küf oluşumunun görülmesi diğer gıdalar gibi bölgesel bir ilerleme göstermiyor. bu gıdalarda küf oluşum esnasında gıdanın derinliklerine kadar ilerlemiş olabiliyor. Yani aslında küf salçanın sadece üst yüzeyinde değil, tamamına yayılmış durumda olabiliyor. 

Bu sebeple salçaların küflenmesini önlemek için önceden adımlar atılması gerekiyor. Küflenmiş salçanın ise hiç kullanılmaması daha sağlıklı kabul ediliyor.