Sürpriz yumurta: Çift sarılı yumurta nasıl oluşur? Çift sarılı yumurta nasıl anlaşılır?

ÇİFT SARILI YUMURTA NASIL ANLAŞILIR?

Günümüz pazarlama stratejileri sayesinde tüm gıda ürünleri, içerdikleri özelliklere göre sınıflandırılarak satışa sunulur. Bu nedenle çift sarılı yumurtalar da ayrı ambalajlarda ve özellikleri belirtilerek satılır. Ayrıca çift sarılı yumurta fiyatı normal yumurtalara oranla daha pahalıdır; çünkü bu tarz tek yumurta, iki yumurtaya eş değer özellik sunar.

- Markalı yumurtaları büyük marketlerden satın aldığınızda çift sarılı olduğunu bilerek alabilirsiniz.

- Türkiye’de yaygın olan pazarlardan alışveriş yapma alışkanlığı taşıyanlardansanız, yumurtanın çift sarılı olup olmadığını iriliğine bakarak anlayabilirsiniz.
Çift sarılı yumurta, diğer yumurtalara göre daha büyük olur. Hatta pazarlarda bile bu özelliği belirtilerek satılabilir.

- Her bölgede ve her iklimde çift sarılı yumurtlayan tavuklarla karşılaşmak mümkündür. Bu konuda, iklim koşulları ve beslenme şartları belirleyici kıstaslar oluşturmaz.

- Bilindiği gibi serbest ortamda yetişen, dolaşan ve beslenen tavukların yumurtaları daha çok tercih edilir.

- Büyük üretim merkezlerinde kapalı ortamlarda yetiştirilen tavuk yumurtalarından çok daha sağlıklı ve lezzetlidirler.

- Yumurtaların açık sarı ya da koyu sarı renkte olması ise tavuğun beslenme şekliyle ilgilidir. Köy tavuklarının yumurtaları daha koyu sarı renkte olur.

- Sonuç olarak şunu söylemek mümkündür: çift sarılı yumurta üretimi yapmak amaçlı yetiştirilen bir tavuk cinsi yoktur. Tavukların doğal yapıları ile ilgili bir yumurtlama biçimidir.