Sebzeleri sirkeli suda yıkayanlar yandı! Sağlıklı sanılıyordu ancak bakın nasıl bir zararı varmış

Sebzeleri sirkeli suda bekletme işlemi çoğu zaman sağlıklı olarak görülen bir işlem. Ancak sebzeleri sirkeli suda beklettiğinizde ortaya bazı zararlar çıkıyor. Sebzeler sirkeli suda beklettiğinde içerdikleri besin değerlerini kaybetmeye başlıyorlar. Bu duru özellikle C vitamini bakımından zengin olan sebzeler için geçerli.

C vitamin suda çözünene bir vitamindir. bu sebeple sebzeler sirkeli suda beklediklerinde içerdikleri C vitamini çözünerek kaybolur.