Ruslar'ın Kars'a sürdüğü "Süt İçenler"in yani Malakanlar'ın mirası

2000 yılında Boğatepe'den 17 kişi korkunç bir trafik kazasında hayatın ı kaybetmiş, bunun üzerine köylülerin çoğu buradan ayrılıp şehre göç etmek istemiş. İşte bu dönemde peynir endüstrisi tehlikeye girmiş. Ancak bazı aileler buna meydan okumuş ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı'ndan fon sağlayıp göçmek isteyenleri kalmaya ikna etmiş. Türkiye genelinde bir kampanya başlatarak Kars gravyenini yeniden tanıtmışlar.