Nohut haşlamadan önce mutlaka okuyun! Meğer nohudu haşlamadan önce bunu yapmak gerekiyormuş

Karbonat: Nohut yemeği pişirirken nohutların önceden suya bırakılması gerekir. Nohudun kabuklarının yumuşamasını sağlayan suda bekletme yöntemini uygularken nohutları ıslatacağınız suya karbonat eklerseniz nohutların çok daha hızlı şekilde yumuşamasını sağlayabilirsiniz.