Mercimek köftesini Mersin'de böyle hazırlıyor ve dağılma olmuyor
Dağılmayan mercimek köftesi hazırlamak için Mersin'de yapılan bu tarifi uygulayın
Son Güncelleme:
Mercimek köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak birçok kişi, köftelerin dağılmasından şikayet eder. İşte bu sorunu ortadan kaldıracak, Mersin yöresine özgü püf noktalarıyla hazırlanan, tam kıvamında bir mercimek köftesi tarifi!
Mercimek Köftesi Malzemeleri
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı sıcak su
2 tane kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet taze soğan
½ demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sunum için marul veya kıvırcık kullanabilirsiniz.