Kış aylarının vazgeçilmezi olan kestaneyi bir de böyle pişirin! Kestane bu şekilde pişince kabuğu kolaylıkla soyuluyor

Kestaneleri pişirirken çoğu zaman tavada ve fırında pişirdiğimiz için kabukları kurur. Kuruyan kabuklar kestaneye yapışır ve bu şekilde sertleşir. Bu da kabukların soyulmasının önünde engeldir. Kestane kabuklarını kolaylıkla soymak için ise kestanelere çizikler atıp su içine bekletebilirsiniz. 

Pişirme işlemine kadar kestaneleri yaklaşık 2 saat kadar suda beklettiğinizde hem daha güzel pişiyor hem de kabukları kağıt gibi soyuluyor. Eğer dilerseniz fırında kestane hazırlarken porselen bir kap içerisinde bir miktar su da bırakabilirsiniz.