Ispanak pişirirken kimse dikkat etmiyordu! Meğer ıspanağı böyle pişirmek besin değerlerini yok ediyormuş

Pişirme yöntemi: Ispanağın besin değerlerine aynı zamanda nasıl pişirildiği de etki eder. Ispanağın suyu ile birlikte pişirilmesi ve ya haşlama ya da fırınlama yöntemi ile hazırlanması önemlidir. Ispanağın kavrulmaması ve kızartılması besin değerlerini ortadan kaldıracaktır. Yemek tarifleri içerisinde haşlama ve fırınlama olan ıspanak tariflerini tercih edebilirsiniz.