Harcına ekleyen farkı görüyor! Köfte bu şekilde piştiğinde hem daha sulu hem daha yumuşak oluyor

Yumuşak ve sulu pişen lezzetli köftelerin püf noktası maden suyundan geçiyor. Köfteyi hazırlarken harcın içerisine yalnızca yarım su bardağı kadar maden suyu ekleyerek köfteyi bu şekilde yoğurduğunuzda köfte çok daha sulu ve yumuşak hale geliyor. 

İçerisine maden suyu eklenen köfte maden suyunun sağladığı mineraller ile çok daha lezzetli ve besleyici bir hale geliyor. Aynı zamanda maden suyunun içeriğindeki karbondioksit sayesinde köfte tazelik de kazanmış oluyor.