Dünden kalan pilav yenir mi? Bir kaşık bakteri yemekle aynı şey!

Kalan pilav ısıtılmamalı çünkü...

Pilavı doğru bir şekilde ısıtmadığınız takdirde, pilavı tekrardan ısıtıp tüketmek belirli rahatsızlıkların oluşmasına neden olabiliyor. Bununla birlikte Kuzey Carolina Üniversitesi Gıda Güvenliği Uzmanı Benjamin Chapman, pirinç pilavları ile ilgili bazı araştırmalar yaptı. Pirinç pilavlarının pişirilmesi esnasında pirinçte bulunan bacillus cereus mikrobu ölmeyebiliyor. Bu yüzden de pirinç pilavının tekrardan ısıtılması, belirli hastalıklara ya da zehirlenmelere yol açabiliyor.