Dokunduğunuz an dağılacak! Lokum gibi yumuşacık etler için tencereye sadece bir bardak ekleyin

Etin yumuşamasını sağlayan yöntemlerin bazılarını pişirme sürecinde önce uygulanırken bazıları da direkt olarak et pişerken uygulanır. Etin daha rahat yumuşaması için marine edilmesi gerektiği düşünülse de aslında uzun süre marine etmeden de etin yumuşamasını sağlayabilirsiniz. 

Et pişirmek için uzun süre beklemek ve eti birden fazla aşamadan geçirmek istemiyorsanız ya da bunun için vaktiniz yoksa yemek tarifleri içerisinde et pişirmenin püf noktası sayılan doğal yöntemler ile eti kısa sürede yumuşatabilirsiniz. İşte yumuşacık etler pişirmeyi sağlayan doğal yöntemler: