Ciğer kuru mu oluyor? Usta şefler böyle pişiriyor ve asla kuru olmuyor
Kuru olmayan ciğer pişirmek için aklınızda bulunması gereken tüyolar. Bakın ciğer nasıl hazırlanmalıymış.
Son Güncelleme:
Ciğerin kuru olmaması, doğru pişirme teknikleriyle mümkündür. Usta şefler yılların deneyimiyle edindikleri bilgileri uygulayarak ciğeri mükemmel bir şekilde pişirmeyi başarıyorlar. Bu sayede ciğerin lezzeti ve yumuşaklığı korunurken kuruması engelleniyor.
Usta şefler, ciğeri yüksek ateşte kısa süreli olarak pişirmeyi tercih ederler. Bu sayede ciğerin sertleşmesi engellenir ve iç kısmının yumuşak kalması sağlanır
İŞTE LEZZETLİ CİĞER TARİFİ