Biberin acı olup olmadığı yemeden nasıl anlaşılır?
Sivri biberlerin farkı çeşitleri bulunur. Bu çeşitlerden bazıları acı biberler bazıları tatlı biberlerdir. Fakat aldığınız biberi tadarak almıyorsanız, bu durumda acı mı tatlı mı olduğunu anlamak için oldukça iyi bir seçici olmanız gerek. İşte acı ve tatlı biberi ayırt etmenin en kolay yöntemi.
Son Güncelleme:
Mutfaklarda yemeklerimize tat katması amacı ile kullandığımız ve farklı farklı çeşitleri olan biberler, acı yemekler için acı ya da daha tat karmaşası olan yemekler için tatlı biberler olarak alınır. Ancak biber seçmeyi bilmediğiniz ya da yanlış seçtiğiniz zaman yemeğin tadının fazla acı olmasına neden olabilirsiniz. Yemeklerde kullanılan biberleri tadına ya da kokusuna bakmanıza gerek kalmadan ayırt etmenize yardımcı olacak olan yöntem ise şu şekilde:
Kaynak: Haber Global TV