Toros Dağları'nın zirvesinden gelen şifa: Bir kaşığı hastalık düşmanı!
Meydan Yaylası, Mavriyan bölgesinde bulunan ardıç, sedir, köknar
ve ladin ormanlarının içinde doğa ile iç içe yaşayan Tuğ ailesi
doğadan gelen şifa deposu olarak bilinen andız pekmezi için yoğun
mesaiye başladı. Her ağaçtan tek tek toplanan ve 18 ayda olgunlaşan
andız kozalakları önce ormandan günlerce toplanıyor ardından tek
tek kırılarak 3 gün suda bekletiliyor. Bir hafta süren pekmez
mesaisinde andız kozalakları süzülerek kazanda 18 saat süren pekmez
yolculuğu başlıyor.
Kaynak: İHA