Brokoliyi bu şekilde pişiriyorsanız acilen bırakın! Eğer brokoliyi 5 dakikadan uzun süre pişiriyorsanız...
Süper besin olarak adlandırılan sağlıklı bir gıda olan brokolinin pişirilmesi esnasında bazı hususlara dikkat etmek gerekiyor. Brokoli yanlış şekilde pişirildiğinde fayda sağlamak yerine zararlara neden olabiliyor.
Son Güncelleme:
Süer besin olarak adlandırılan brokoli insan sağlığı açısından oldukça önemli bir besindir. Bağırsaklarda yararlı bakteri üretimin destekleyen brokoli K vitamini bakımından zengin olması ile kanın pıhtılaşmasını sağlar. Kalsiyum bakımından da zengin olan brokoli aynı zamanda Yüksek C vitamini içeriğine de sahiptir.
İnsan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan brokoli pişirilerek tüketildiğinde ise bazı hususlara dikkat etmek gerekiyor. Brokolinin 5 dakikadan uzun süre pişirilmesi sağlıklı olmayan bir durum olarak görülüyor. İşte 5 dakikadan uzun süre pişirilen brokolinin vücuda zararı: