Vegan yumurtası nedir? Gerçekten besleyici mi?

Teknik olarak yumurta olmasalar da vegan yumurtaların tadı bildiklerimizden farklı değil. 
Son dönemde bitki bazlı gıdalara olan merakın artmasıyla birlikte veganlar için ürün çeşitliliği de artıyor. Özellikle 'yumurta' en çok taklit edilen besin olarak dikkat çekiyor.