Usta aşçıların lezzet sırrı oymuş! Pilav pişirirken içine eklediğinizde tane tane pişmesini sağlıyor

Pirinci suda ıslatmak: Pirinci pişirmeden önce sıcak suda bekletmek ve ıslanmasını sağlamak da lapa olmasını engeller. Pirincin içerisindeki nişasta lapa hale gelmesine neden olur. Eğer pirinci sıcak suda bekletirseniz nişastasını dışarıya atacak ve tane tane pişecektir.