Usta aşçılar bile bu hataları yapıyor! Meğer mutfaklarda uygulanan bu yöntemlerin her biri hata olarak biliniyormuş
Haşlanmış makarnayı yıkamak: Makarnayı pişirdiğiniz su içerisine karışan nişasta sayesinde daha lezzetli bir hale gelir. Bu nedenle çoğu profesyonel mutfakta makarna sosları makarnanın kendi suyu ile hazırlanır. Haşlanan makarnayı süzdüğünüz zaman ise lezzeti azalacaktır.