Sarısı da, akı da, kabuğu da yumurta gibi ama yumurta değil!

Yumurtanın özelliklerini taklit eden bu bitki bazlı vean yumurta üretilirken tamamen tavuk yumurtasının karmaşık yapısına sadık kalınmış. Hem görünümü hem dokusu hem de tadı yumurtaya eş tutulmuş.