Patates kızartmanızın çıtırtısını tüm bina duyacak! Patatesi bu şekilde kızarttığınızda tadına bakan herkes hayran kalacak

Buz: Patatesleri buzlu suda bekletmek ya da dondurmak gibi bazı yöntemlerden de yardım alabilirsiniz. Doğranmış çiğ patatesleri soğuk tuttuğunuzda nişastası patatesin iç kısmında kalıyor. Bu da patatesin dış kısmının çıtır çıtır olması ve aynı zamanda iç kısmının yumuşak kalması demek. Patatesleri pişirmeden önce dondurabilir ya da 20 dakika kadar buzlu suda bekletebilirsiniz.