Meğer yıllardır yanlış yapıyormuşuz! Çelik bıçakları parlatmıyor, adeta mahvediyor

Çelik bıçakların parlamak yerine kararmasına yol açan yöntem sirke içerisinde bekleme yöntemi. Yıllardır çokça kullanılan bu parlatma yöntemini deneyenlerin bilmesi gereken ise sirkenin yüksek asit yapısı ile çelik bıçaklara zarar verdiği. Sirke içerisinde bekletme ve sirke ile çelik bıçakları silme gibi yöntemler, çelik yüzeyde oksitlenmeye neden oluyor. Oksitlenme ise bıçakların parlamak yerine zaman içerisinde kararmasına yol açıyor. Pas tutan bu durum çeliğin yapısını bozuyor. Bıçakları parlatmak için sirke kullanmak yanlış bir yöntem.