Lokum gibi et kavurması nasıl yapılır? Şef Mehmet Yalçınkaya anlattı
MasterChef yarışmasıyla tanınan Şef Mehmet Yalçın kaya, "İyi kavurma nasıl pişirilir" sorusuna yanıt verdi. Etin en az iki saat dinlendirilmesi gerektiğini ifade eden Mehmet Yalçınkaya, kavurmalık bölümü danaysa but, kuzuysa tranç bölgesinden aldığını belirtti.
Son Güncelleme:
En iyi kavurma nasıl yapılır, pişirilir? Kavurmaya domates, soğan, biber koyulur mu? Kavurma hayvanın neresinden yapılır?
Tüm bu soruların yanıtlarını Türkiye'nin MasterChef Yarışıması'nda jüri üyesi olarak tanıdığı ünlü şef Mehmet Yalçınkaya verdi.