İzlanda'yı hem tuhaf hem de çekici kılan 60 şey!

Geleneksel yemek Harkal

İzlanda'nın geleneksel yemeği Harkal, fermente köpek balığıdır. Taze köpek balığı eti zehirli olduğu için, kayaların altındaki sığ bir kum çukura gömülüp, birkaç hafta mayalandıktan sonra hazırlanır.