Her lokmada daha da fazla çıtırdayacak! Usta aşçıların çıtır çıtır patates kızartmak için kullandığı altın tüyo

Patatesleri ıslatın: Patatesin içerisindeki nişasta kızartırken çıtır hale gelmesini engeller. Patatesleri kızartmadan önce yaklaşık 30 dakika kadar suda beklettiğinizde içerisindeki nişastanın ayrıldığını ve patateslerim çıtır çıtır kızardığını görebilirsiniz. Bu aşamada patatesleri ıslattıktan sonra kurutmanız gerekiyor.