Hepimiz böyle kullanıyorduk ama bakın gerçek neymiş! Uzmanlar zeytinyağını cam şişelere koyanları uyardı

Zeytinyağlarının saklanması konusunda yapılan bir başka hata ise zeytinyağının saklandığı sıcaklıklardır. Yüksek sıcaklıklarda ya da düşük sıcaklıklarda saklanan zeytinyağının yapısı bozulur ve kalitesi düşer. Zeytinyağının uzun süre kalitesini ve tazeliğini koruması için en ideal sıcaklık ortalaması ise 18-24 derece aralığı olarak bilinir.