Dünyanın dört bir yanından o sırrı öğrenmeye gelecekler! Usta şeflerin biber dolmasına lezzet katan sırrı açığa çıktı
Biber dolmasının lezzetine lezzet katan bu doğal ürün kuş üzümüdür. Kuş üzümü kendi başına bir bitkidir ve çoğu zaman yemeklerde tat verici olarak kullanılır. Daha çok böreklere ve dolmalarda karşımıza çıkan kuş üzümü kurutularak yemeklerin içine eklenir.
Kuş üzümünün hafif tatlı yapısı biber dolmasına tatlı ekşi bir aroma getirerek dengeli bir tat sağlayan kuş üzümünü dolmanın iç harcına ekleyebilirsiniz. Aşırıya kaçmamak ise hem daha sağlıklı bir tüketim hem de dengeyi korumak önemli. İşte incelikleri ile biber dolması malzemeleri ve hazırlanışı: