Çay içeyim derken kanser olmayın! Böyle demlediğinizde...

Çayı çok bekletmeyin: Çay hazırlandıktan sonra demlerin çökmesi ve çayın kendine gelmesi için bir süre beklenir. Bu bekleme esnasında ise çay sürekli olarak ısıya maruz kalır. Bu durum da yine yüksek ısıya maruz kalmasından dolayı kanser riskini ortaya çıkarır. Çayın demlenmesi ve kendine gelmesi için 5-6 dakika yeterli olacaktır.