Bir şefe, bir bilim insanına ve bir yumurta üreticisine "Yumurta nasıl haşlanır?" diye soruldu, hepsi de farklı yanıt verdi
Bir gıda bilimcisi 'haşlanmış yumurta' teriminin yanlış bir isim
olduğunu ve yumurtanın kaynatılmaması gerektiğini savundu. Doğru
olan yumurtanın oda sıcaklığına getirilmesiydi. Melbourne
Üniversitesi'nden Dr. Ken Ng, yumurtanın önce içinde soğuk su
bulunan tencereye konulması gerektiğini daha sonra kaynatılmasının
doğru olduğunu belirterek "Su kaynadığında, ocağı kapatın,
tencerenin üstünü bir kapakla örtün ve yumurtanızı kalan sıcaklıkta
pişmeye bırakın" dedi.
Kaynak: Haber Global TV