Bayat ekmekleri çöpe atmayın : İşte 1 tepsi börek yapmanın püf noktası

3. Ekmekleri ıslatarak köfte harcına ekleyebilir veya çorbalarınızın üzerine rendeleyerek kullanabilirsiniz. Böylece çorbalarınızın kıvamı daha kıvamlı olacak ve ekmeğin lezzeti çorbaya yansıyacaktır.

BAYAT EKMEK BÖREĞİ

Lezzet.com.tr sitesinde ise bayat ekmekten yapılan börek tarifi paylaşıldı. İşte o tarif

Malzemeler

2 bayat ekmek
1 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı süzme beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri veya kaşar peyniri
Karabiber
Pul biber
Yarım demet maydanoz

Sosu için:

2 su bardağı süt
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yumurta
Bir tutam karbonat

Bayat Ekmek Böreği Nasıl Yapılır?

Peynirleri, baharatı ve kıyılmış maydanozu bir kapta harmanlayın. Ekmekleri küpler halinde doğrayıp yarısını ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirin. Üzerine peynirli karışımı serpin. Kalan ekmekleri de peynirli karışımın üzerine yerleştirin.
Sos malzemelerini ayrı bir kasede çırpıp ekmeklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Fotoğraflar: youtube.com