2021'de Google'da en çok aranan tarifler

Yemek tariflerinde en çok merak edilen Güllaç oldu. Ramazan ayında tüketilen bu tatlıyı Soğuk Baklava, Taco, Tulumba ve Sufle sorguları takip etti. İşte, Google trendlere göre 2021'de en çok aranan lezzetler ve tarifleri...TACO TARİFİ İÇİN MALZEMELER 4 taco kabuğu 250 gr kıyma 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım soğan 1 domates Yarım kırmızı biber Yarım sarı biber Yarım yeşil biber Yarım yemek kaşığı acı biber sosu Yarım yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Kimyon MaydanozTACO NASIL YAPILIR? Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın. Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Biberleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin. Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın. Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.GÜLLAÇ TARİFİ İÇİN MALZEMELER 1,5 litre süt 6 adet güllaç yaprağı 1,5 su bardağı toz şeker Yarım paket vanilin 1 su bardağı ceviz içi ÜZERİ İÇİN Bir miktar nar 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı 2 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)GÜLLAÇ NASIL YAPILIR? Sütü derin bir tencereye alın ve toz şekeri üzerine ilave edin. Yarım paket vanilini de sütün içerisine ilave ettikten sonra orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Süt, elinizi hafif yakacak sıcaklığa geldiğinde ocaktan alın. 1,5 su bardağı cevizi irili ufaklı, dişe gelir kıvamda olacak şekilde bıçakla doğrayın. Güllacı hazırlayacağınız kabın içerisine bir kepçe ılık sütten ekleyin. Üzerine, kullanacağınız kabın boyutuna göre böldüğünüz güllaç yapraklarından ekleyin. Tüm güllaç yapraklarının parlak kısmının üste baktığına ve hepsinin iyice ıslandığına emin olduktan sonra paketteki yaprakların yarısını kabınıza güzelce yerleştirin. Güllaç yapraklarının, 5 dakika sütü çekmeleri için bekledikten sonra doğradığınız cevizleri bol bol dökün ve kalan güllaç yapraklarını da ıslatarak üzerine ekleyin. Buzdolabında en az 2 saat bekledikten sonra güllacınızı keserek porsiyonlayın. Dövülmüş ceviz, nar ve toz fıstık ile süsleyip servis yapın.SOĞUK BAKLAVA TARİFİ İÇİN MALZEMELER Baklava için: Yarım litre süt 2 su bardağı toz şeker 400 gram baklavalık yufka 100 gram margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ Üzeri için: Yarım avuç fıstık içi Yarım yemek kaşığı kakao 1 paket çikolata (rendelenmiş)SOĞUK BAKLAVA NASIL YAPILIR? İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bunun için tencereye sütü ve şekeri alın, kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, bu şekilde 15 dakika daha kaynatın. Tereyağını ve sıvı yağı tavada eritin. Yağ ılıdıktan sonra tatlı tepsisini yağlayın. Baklava hamurlarını üçerli olacak şekilde tepsiye dizin. Her 3 katta bir araları yağlayın. 3 katta bir yağlanan yufkalara 15. katta fıstık serpin. Arası ve üzeri için ayırdığınız bitter çikolata şeker ve fıstığı mikserden çok ince bir şekilde geçirin. Mikserden geçirdiğiniz bu karışımı fıstığın üzerine serpin. Tekrar 3 kat 3 kat şekilde yağlayarak 15 kat daha yufkaları serin. Tekrar fıstık ve bitter çikolatalı karışımdan serpin. Kalan yufkaların da üzerine üçer katta bir yağlayarak yerleştirin. En son kalan yağ ile baklavanın üzerini yağlayın ve baklavayı dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Tatlı ılıdığında üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve çikolatalı karışımı üzerine serpin.TULUMBA TATLISI TARİFİ İÇİN MALZEMELER 2 su bardağı su 2,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı toz şeker Yarım çay kaşığı tuz 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı limon suyu Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı limon suyu Kızartmak için: Ayçiçeği yağıTULUMBA TATLISI NASIL YAPILIR? Tatlınızın şerbetiyle işe başlayın. Şeker ve suyu bir tencerede pişirip kaynamaya başlayınca altını kısın. Kıvamı koyulaşana kadar kısık ateşte 30-35 dakika daha pişirin. İçine limon suyunu da ilave edin ve ılınmaya bırakın. Şerbeti oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve iyice soğutun. Tatlının hamuru için su, tereyağı, şeker ve tuzu ekleyip kaynatın. Unu eleyip kaynayan karışıma ilave edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın ve altını kısın. 4-5 dakika da kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Hamuru oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip içine teker teker yumurtaları ekleyin. Yumurtaları mikser yardımıyla hamura iyice yedirdikten sonra limon suyu ve irmiği de ilave edin ve yeniden 5 dakika kadar mikserle karıştırın. Sıvı yağı tencerenize alıp hamurdan soğuk yağa krema sıkma torbası ve yıldız uçla parçalar sıkın ve altını kısık ateşte açın. Nar gibi kızaran tulumbaları yağdan alıp soğuk şerbete atın ve 2-3 dakika bekletin. Kevgir yardımıyla şerbetten aldığınız tatlılarınızı servis tabağına aktarıp servis edin.

2021'de Google'da en çok aranan tarifler

Arama motoru devi Google yıllık trend raporunu (Google Year in Search 2021) açıkladı. İşte, Google trendlere göre 2021'de en çok aranan lezzetler ve tarifleri...

Kategoriler

Programlar

Kurumsal