Zeytin böyleyse çoktan bozulmuş demek oluyor! Zeytin bu şekildeyse yanına bile yaklaşmamak gerekiyor

Zeytinin bozulup bozulmadığını anlamak için kullanabileceğiniz bazı yöntemler bulunuyor. Zeytinin bozulup bozulmadığını anlamak için ilk dikkat etmeniz gereken detay zeytinin rengidir. Eğer aldığınız zeytin soluk bir renge sahipse bu zeytinin bozulmuş ya da bozulma sürecinde olduğunu gösteriyor. 

Ayrıca zeytin bozuksa bu durumda çoğu zaman buruşuk ve yumuşak bir yapıda olacaktır. Ayrıca bu buruşuk zeytinler bozuksa o hale kokusu da bozuk bir meyve kokusu olacaktır. Taze zeytin zeytinyağını andıran bir kokuya sahiptir. 

Taze zeytin hafif ekşi ve tuzlu bir tada sahiptir. Ancak bozulmuş zeytinin tadı acımsıdır.