Osmanlı'dan günümüze uzanan lezzet! Kılıç yaralarını iyileştirmesi için askerlere yediriliyordu!

Osmanlı döneminde savaşan askerlere zindelik için yedirilen ve kılıç yaralarının tedavisi için kullanılan lezzet, günümüzde de "yeşil peynir" olarak tescillenerek tüketilmeye devam ediyor.