Kavurucu sıcakta ekmek parası: Sırtında buz kütlesi ile çalışıyor

'HER TARAFTA KÖZ DE ATEŞ OLDUĞU İÇİN BİZİ BURADA SICAKLIK BASIYOR'

Döner Ustası Ertan Çiçek, odun ateşiyle dönerlerin pişirildiği iş yerinde sıcaklığın ısıyla birlikte daha da yükseldiğini ifade ederek, “Ateşlerimiz biraz yüksek. Tüp olmadığı için sıcaklık biraz daha çok. Her tarafta köz de ateş olduğu için bizi burada sıcaklık basıyor. Serinlemek için belimize buz bağlayıp çalışıyoruz. Çift vardiya şeklinde yer değiştirip dinleniyoruz” dedi.