Bayram piyasası, dar gelirlinin umudu Eminönü
Bayramı İstanbul'da geçirecek olan dar gelirli alışveriş için Eminönü'ne akın ediyor. AVM ve marketlerde kilogramı 400-500 TL'ye satılan şekerleme ve çikolatalar, Eminönü'nde 200 TL'den başlıyor. Lokumun kilosu 120 TL, baklava ise 500 TL. Rekor ise 900 TL ile fıstıklı prenses isimli baklavada.
Ramazan Bayramı öncesi Eminönü'nde alışveriş hareketliliği yaşanıyor. Dar gelirli vatandaşlar her sene olduğu gibi bu sene de alışveriş için Eminönü, Mahmutpaşa, Tahtakale'nin yolunu tutarken, en gözde ürünler ise AVM ve marketlere göre çok daha ucuza satılan şekerleme, baklava, çikolata ve lokum çeşitleri. Çoğu tezgahın önünde kalabalıklar olsa da esnaf ise memnuniyetsiz. Vatandaşların alım gücünün düştüğünden yakınan esnaflar, Eminönü'nden hareketlilik için "kuru kalabalık" tanımında buluyor.
VATANDAŞIN İLGİSİ DÜŞÜK
Sirkeci'deki bir tatlı dükkanında yetkili olan Mehmet Kırbaş, vatandaşların tatlı çeşitlerine ilgisinin düşük olduğunu belirtirken "Bence Ramazan'ın son günleri olmasıyla ilgisi var, herkes yemeğe doydu. İlk 15 gün insanlar daha fazla yiyecek alışverişi yaparken, sonraki günlerde kıyafet ve seyahat için para harcıyor.Ancak bizim bölgedeki fiyatlar marketlerden bile daha uygun" ifadesini kullandı.
TATLI FİYATLARI
Turistlerin Türk tatlılarını sevdiğini anlatan Kırbaş, en uygun tatlının porsiyonu 20 TL olan lokma olduğunu belirtiyor. En pahalı tatlı ise kilosu 900 TL olan fıstıklı dalama ile fıstıklı prenses.
Eminönü'nde tatlı piyasası ise şu şekilde:
"Erzurum dolması, fıstıklı paşa sarması ve taş kadayıfın tanesi 30 TL, kuru baklava dilimi 40 TL, peynirli künefe tanesi 95 TL, fıstıklı katmerin tanesi 190 TL, cevizli ve ev baklavasının kilosu 440 TL, cevizli kıvırcık ile sütlü nuriyenin kilosu 560 TL, fıstıklı midyenin kilosu 680 TL, fıstıklı samsanın kilosu 780 TL, fıstıklı saray tatlısının kilosu 870 TL"
KURU KALABALIK
Eminönü'nde tatlı ve şeker ürünleri satan bir dükkanda 20 yıldır çalışan Faruk Kandemir ise "Nerede o eski bayramlar, bayram yok ki" diyerek, açıklamalarına başlıyor. "Bu dükkanda bayramlarda 30 ton çikolata sattığımı biliyorum. Şimdi kimse satın almıyor, sadece kuru kalabalık. Çikolatanın kilosu o zamanlar 4 TL idi, şimdi kilosu bin 500-2 bin TL arasında. Bayramda artık herkes dışarıya kaçıyor, buraya gelenler de sadece bakmaya geliyor" diyor.
ÇEREZ FİYATLARI
Bayramlarda misafirlere çay ve tatlının yanına çerez ikram etmek isteyenlerin kesenin ağzını açması gerekiyor. Eminönü'nde çerez fiyatları şu şekilde:
"En uygun çerez kilosu 200 TL olan soslu mısır ve İzmir üzüm. Onu kilosu 220 TL ile çekirdek takip ediyor. Tuzlu fıstığın kilosu 250 TL, dağ incirinin kilosu 350 TL, sarı kayısının kilosu 400 TL, badem ile kajunun kilosu 430 TL, cevizin kilosu 440 TL, lüks çerezin kilosu 450 TL, fındığın kilosu 550 TL iken rekor ise kilosu 580 ile Siirt antep fıstığında."
EN UCUZU 120 TL
Eminönü'nde lokum fiyatlarının kilosu ise ortalama 120 TL. Bayramda misafirlere ikramların ardında kolonya uzatmanın fiyatı ise ortalama 50 TL. En uygun fiyatlı kolonya limon olurken, kolonya çeşitleri ve boyutuna göre fiyatı 200 TL'ye kadar çıkabiliyor.
Kaynak: Web Özel