Adı da tadı da başka! "Kirli Hanım" Türkiye’nin uluslararası ilk ödül alan peyniri oldu

Kirli Hanım Peynirini yıllar sonra tekrar üreten Manisalı, “Peyniri, diğer peynirlerden farklı kılan özelliklerden bir tanesi sadece haziran, temmuz, ağustos aylarında üretilmesi ve güneşte bekletilmesi. Önce tuz ile ovalanıyor peynir 7-8 gün. Daha sonrasında güneşte ve rüzgarda bekletiliyor.