Dünyaca ünlü Anzer Balı'na zam geldi

Sahte Anzer Balına karşı uyaran Deniz, balların üzerinde bulunan coğrafi işaret logosunun bulunması gerektiğini ifade ederek, “Anzer balı 2019 yılında Tarım il Müdürlüğü bünyesinde ve kooperatiflerinde desteğiyle Tarım bakanlığımızca coğrafi işaret almıştır. Coğrafi işaret demek, bu balın sadece Anzer Vadisi içerisinde üretildiğini göstermektedir. Bu anlamda gerçek Anzer Balını tüketiciye ulaştırmak için coğrafi işaret logosu zorunludur. Bunun yanında bir kazıma var. Onu kazıyarak altında seri numarasını görebiliriz. Bu kare kodu okuttuğumuz zaman bu seri numarasıyla bu balın daha önce satıldı mı satılmadı mı diye görebiliriz. Bide kavanozun üzerinde Anzer Balı ibaresi olmak zorundadır. Tüketicilerimizin dikkat etmesi gereken unsurlar vardır. Anzer balı ibaresi olmayan, Coğrafi işaret logosu olmayan ve Anzer Balına kelime oyunlarıyla sahte bal satımı gerçekleştirilmektedir. Bunlar Tarım ve Orman Bakanlığı üzerinden Anzer Balı olduğu tespit edilmemiştir. Bu balın Anzer Balı olabilmesi için Hacettepe Üniversitesi analizinden geçmesi lazım. Hacettepe Üniversitesinde Anzer Balının floryaya uygun olduğu belirlendikten sonra gıda laboratuvarında gıda analizi yapılmaktadır. Ayrıca balında dolum yeri Rize Arıcılar Birliğinde yapılmaktadır. Son zamanlarda yurt dışından gelen tüketicilerimiz buna dikkat etmesi gerekiyor” dedi.