Dairesini tarlaya çevirdi, yetiştirdiklerini gören hemen alıyor: Ürün küçük değeri büyük!
Peyzaj mimarı Fırat Can Tokuri, mikro yeşillik üretimine başlamak için mesleğini bırakarak, Kadıköy'deki apartman dairesini ışıklar, soğutucular ve yalıtım malzemeleriyle izole edilmiş dikey tarım alanına dönüştürdü.
Son Güncelleme:
Besin değerleri, aynı ağırlıktaki bir bitkiden en az 40 kat daha
fazla olan mikro yeşillikler, sürdürülebilir üretimle şef
mutfaklarından sağlıklı beslenme uygulamalarına kadar pek çok
alanda tabakları süslerken öğünlerin kalitesini de yükseltiyor.
Kaynak: AA