Kilosu bin 500 lira; siparişlere yetişemiyor
Bayburt'un bin 850 rakımlı Hopur Yaylası'nda arıcılık yapan Veysel Karani Yerlikaya, yüksek rekolteli bal hasadına hazırlanıyor. Uzun bir süredir yaylada organik bal üreten Yerlikaya, geçen yıl kuraklık nedeniyle 200 kilo bal alırken, bu sezon rekoltenin bir tonu geçeceğini söyledi.
Bayburt'un Kurban Pınar(Hopur) köyünde arıcılık faaliyetleri yürüten arıcı Veysel Karani Yerlikaya, bu sene verimli bir yıl geçireceklerini belirterek, balda rekoltenin yüksek olacağını kaydetti. Yaylanın eşsiz doğasında elde edilen balın kilo fiyatı ise bin ila bin 500 lira arasında değişiyor.
Hopur Yaylası'nın zengin ve çeşitli çiçek florası, arıcılık için ideal koşullar sunuyor. Deniz seviyesinden bin 850 metre yükseklikteki yaylada arıcılık yapan Yerlikaya, bölgenin temiz havasının ve endemik bitki örtüsünün bala eşsiz bir tat ve aroma kattığını vurguladı.
Yerlikaya, "Burası Bayburt'un merkeze bağlı Kurbanpınar köyü, Hopur Yaylası olarak da biliniyor. Buranın rakımı yaklaşık bin 850 metre. Burada arıcılık faaliyetlerimizi devam ettiriyoruz. Bu sene verimli bir sezon geçireceğiz, öyle görünüyor. Allah kısmet ederse, bir aksilik olmazsa bal hasadı iyi olacak inşallah" dedi.
Süzme, petek ve dışarıdan herhangi bir besleme yapılmadan, suni bal mumu takılmadan arıların kendi mum salgıları ile yapmış oldukları doğal bir bal türü olan kara kovan balı, yüksek rakımlı yaylada üretilerek, vatandaşa ulaştırılıyor.
