Koronavirüs tarhanaya ilgiyi artırdı! Birçok ülkeye ihraç ediliyor
Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi tarhanaya, koronavirüs salgını sürecinde talep yükseldi. Uşak tarhanası yurt içi satışının yanı sıra Almanya, Avusturya, Yeni Zelanda ve ABD gibi birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Uşak'ın geleneksel ürünlerinden tarhana, yurt içinin yanı sıra ve yurt dışından da talep görüyor.
"PANDEMİ SÜRECİNDE İLGİ ARTTI"
Uşak tarhanasını diğer tarhanalardan ayıran en önemli özelliğin 21 gün fermente olması için bekletilmesi olduğunu ifade eden Kartad Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Karaman, tarhananın raf ömrünü 1 yıla kadar uzattığını kaydetti.
Karaman, tarhana satışlarının salgın sürecinde arttığına işaret ederek, "Tarhanamız tamamen doğal yöntemlerle yapıldığı ve içinde birçok ürünü barındığı için sağlık açısından çok önemli. Bu yüzden vatandaşların tarhanaya olan ilgisi pandemi sürecinde arttı. Geçen yılın aynı döneminde 20 ton civarında olan satışlarımız, bu yıl 30 ton civarına ulaşmış durumda." dedi.
BİRÇOK ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR
Tarhananın yurt dışında ilgi gördüğünü dile getiren Karaman, sözlerini şu ifadelerle sürdürdü: "Tarhanamız yurt genelinde oldukça talep görüyor. Bunun yanında birçok ülkeye de ihraç ediyoruz. Tarhanımızı Almanya, Fransa, İtalya, Belçika, Avusturya, Yeni Zelanda, ABD ve Dubai'ye ihraç ediyoruz. Her geçen gün ihracatımız artıyor. Kovid-19 sürecinden sonra tarhana satışlarımızda büyük bir patlama oldu. Tarhananın sağlık açısından da çok büyük faydalarının olmasından dolayı satışlarımız iki katına çıktı. Kovid-19 sürecinden öncesine göre yaklaşık bir iki katlık artış söz konusu. Bu sene bunun daha da artacağını tahmin ediyoruz."