Kırkpınar'ın geleneksel lezzeti Sarayiçi'ndeki yerini aldı: 100 gramı 100 lira!

Jalil, çevirme için sakız cinsi kuzuları tercih etmeye özen gösterdiklerini dile getirdi.

Kuzunun kömür ateşinde 4-5 saatte piştiğini ifade eden Jalil, "Bunu pişirmenin formülü var. Bu ciğer pişirmek kadar kolay değil. Herkes tava ciğeri biliyor gelsinler bir de çevirmeyi denesinler. Bunun zorluğu, emeği var. Eskiden çok satıyorduk şimdi azaldı. Buraya 15 tezgah getiriyordum. Şimdi 6 tezgah koydum. İşlerimiz yarı yarıya düştü." diye konuştu.