TIR şoförlüğünü bırakıp bu işe girdi! Bir yılda 600 bin lira kazandı

Daha önce istiridye mantarı hakkında bilgisi olmadığını belirten Mehmet Kelen, şunları ifade etti: "İstiridye mantarını hiç bilmiyordum. Yemedim bile. Kültür ile istiridye mantarı yetiştiriciliğini araştırdım. Kültür mantarcılığında kompostu kendimiz hazırlayacağımız için zor olduğunu düşündüm."